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服用东北人参需食什么

发布时间:2019-11-23 07:04:54

我们大家都知道人参是一种珍贵的药材,它的药用价值非常高,具有大补元气,补脾益气,安神,明目益智等功效。而人参种类众多,其中以东北人参最为有名,他生长在东北的长白山上,在东北肥沃的土壤下孕育而出。其营养价值药用价值都很高深受人们喜爱,但是很多人并不了解它的正确吃法。下面让我们了解一下东北人参的食用方法。冬季是进补人参的最好时节。但人参的吃法非常讲究,所谓美味不可多食,即是这个道理。“是药三分毒”,人参也不例外,服用得当可强身健体,服用不当亦伤身害体。大病补愈或急需调补的人,每天吃 -9克人参就足够了,普通人每天可吃2- 克。人参的服用方法有很多,但不能像普通草药一样煎服,以直接口服、咀嚼效果最佳,其次为炖汤服食,还有泡茶泡酒等方法。直接服用时,可将人参切成薄片,放入口中慢慢嚼服;也可将参片用蜂蜜或冰糖水浸泡,次日服用;最简单的方法就是直接将人参片放入开水冲服。成人每日可服干参1克,鲜参 -4克,儿童减半,早晚饭前服用。如果有的人不喜欢人参的味道,可以将人参打成粉末,装入胶囊,成人每天服用四粒即可。很多人喜欢将人参炖汤,这样的吃法对加工过程要求比较严格,炖人参鸡汤或鸽汤时不能大火炖煮以至于出气太多,这样会把人参里面的有效成分挥发掉而失去药效,要文火慢炖,以至于将人参的养份都熬制出来。值得注意的是,因为人参性热,适合体质虚寒的人,有口腔溃疡、经常感到口干舌燥、手心脚心发热等症状的人都不适宜服用。尤其春季,正是呼吸道疾病的高发期,感冒等传染性疾病发作时,是不适合进补人参的。同样,正处于慢性疾病的发病期病人,也不能盲目进补滋补品。另外,服用人参时,如要配以其他药材或补品,建议先咨询医生的意见,切勿胡乱搭配,否则容易引起不良反应。

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